كولورادو الأعمال على شفا النمو المتسارع

حرفيًا، بدأ BAR U EAT في المطبخ المنزلي. لم يكن سام نيلسون راضيًا عن مجموعة الجرانولا وألواح البروتين المتوفرة في المتجر المحلي في ستيمبوت سبرينغز، كولورادو، فقرر أن يصنعها بنفسه.
بدأ في صنع ألواح الوجبات الخفيفة للعائلة والأصدقاء، الذين أقنعوه في النهاية ببيع المنتجات. وتعاون مع صديق عمره جيسون فرايداي لإنشاء بار يو إيت. واليوم، تقوم الشركة بتصنيع وبيع مجموعة متنوعة من ألواح الوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة، الموصوفة حلوة ولذيذة، مصنوعة من مكونات عضوية طبيعية بالكامل ومعبأة في عبوات نباتية قابلة للتحلل بنسبة 100%.
قال يوم الجمعة: "كل ما نقوم به مصنوع يدويًا بالكامل، فنحن نحرك كل شيء ونمزجه ونلفه ونقطعه ونعبئه يدويًا".
تستمر شعبية المنتج في النمو. فقد تم بيع منتجات السنة الأولى في 40 متجرًا في 12 ولاية. وتوسعت إلى 140 متجرًا في 22 ولاية في العام الماضي.
وقالت يوم الجمعة “ما يحدنا حتى الآن هو قدرتنا التصنيعية”. الطلب موجود بالتأكيد. يحب الناس المنتج، وإذا جربوه مرة واحدة، فسوف يعودون دائمًا لشراء المزيد.
تستخدم BAR U EAT قرضًا بقيمة 250 ألف دولار لشراء معدات تصنيع ورأس مال عامل إضافي. تم تقديم القرض من خلال منطقة التنمية الاقتصادية رقم 9 في جنوب غرب كولورادو، والتي تدير صندوق القروض الدوارة على مستوى الولاية (RLF) مع الشركاء Colorado Enterprise Fund وBSide Capital.RLF. تم رسملتها من استثمار EDA بقيمة 8 ملايين دولار.
وقالت يوم الجمعة إن المعدات، وهي آلة تشكيل القضبان وآلة تعبئة التدفق، ستعمل بمعدل 100 بار في الدقيقة، وهو أسرع بكثير من عمليتهم الحالية المتمثلة في صنع كل شيء يدويًا. ويتوقع أن تزيد منشأة التصنيع الإنتاج السنوي للشركة من من 120 ألفًا إلى 6 ملايين سنويًا، وتأمل أن تكون المنتجات متاحة لدى 1000 بائع تجزئة بحلول نهاية عام 2022.
"يسمح لنا هذا القرض بالنمو بمعدل أسرع بكثير من أي وقت مضى. سيسمح لنا بتوظيف الأشخاص والمساهمة في الاقتصاد المحلي. سنكون قادرين على وضع الناس في وظائف ذات رواتب عالية فوق متوسط ​​الدخل، ونخطط لتوفير المزايا”.
ستقوم BAR U EAT بتعيين 10 موظفين هذا العام وستقوم بتوسيع منشأة إنتاج وموقع توزيع تبلغ مساحتها 5600 قدم مربع في مقاطعة روت، وهي مجتمع للفحم في شمال كولورادو.